Tipos de mostaza con sabor a fruta | Una gama sorprendente y gourmet

Las mostazas con miel y frutas son una tendencia culinaria en auge que aporta un toque innovador y sofisticado a tus recetas.

En Gourmet Leon, te invitamos a descubrir distintos tipos de mostaza artesanales, elaborados con ingredientes naturales de alta calidad. Estas variedades están pensadas para realzar el sabor de tus platos favoritos y sorprender a los paladares más exigentes.

¿Qué son las mostazas aromatizadas con frutas?

Se trata de una combinación única que fusiona la intensidad de las semillas de mostaza con la dulzura y frescura de frutas seleccionadas, como higos, naranjas o manzanas. Este equilibrio de sabores convierte a estas mostazas en condimentos versátiles, ideales para carnes, ensaladas, quesos o como base para salsas creativas.

Me interesa

Variedades de mostazas Gourmet Leon y sus maridajes

Mostaza con Naranja

Dentro de los distintos tipos de mostaza que ofrece Gourmet Leon, la mostaza con naranja destaca por su sabor suave, ligeramente cítrico, y su textura cremosa. Esta variedad es ideal para dar un giro fresco y aromático a tus platos del día a día.

Ideas para maridar esta mostaza:
• Añádela a salsas de nata para pastas o carnes blancas.
• Mézclala con aceite de oliva virgen extra y vinagre para crear vinagretas cítricas.
• Úsala como acompañamiento de pollo asado, tacos de solomillo de cerdo, costillas a la brasa o chuletas a la plancha.
• Combínala con queso brie o camembert para una tabla de quesos con un toque diferente.
• Agrégala a una base de yogur natural o crème fraîche para preparar una salsa fría para crudités.

Además, puedes combinarla con una mostaza con miel para crear contrastes dulces y especiados en marinados o glaseados. Esta fusión resulta deliciosa para platos de inspiración gourmet y es ideal tanto para cocinas creativas como para preparaciones más clásicas con un toque especial.

Puede interesarte leer: Hoy cocinamos con Mostaza de Naranja | Nueva receta con salmón

Mostaza con Mango

Esta mostaza dulce con mango aporta un toque exótico, afrutado y ligeramente picante que transforma cualquier plato en una experiencia sorprendente. Su sabor equilibrado entre acidez, dulzura y especias la convierte en una aliada ideal tanto para recetas tradicionales como para propuestas más creativas.

Ideas para disfrutarla al máximo:
• Incorpórala en mayonesas caseras para crear una salsa tropical perfecta para bocadillos o hamburguesas gourmet.
• Mezcla con aceite de oliva y vinagre de manzana para una vinagreta afrutada que realce ensaladas de hoja verde, rúcula con frutas o quinoa.
• Acompaña brochetas de cerdo marinadas, tartar de salmón o salmón a la plancha con una cucharada de esta mostaza para dar un contraste fresco y dulce.
• Úsala como glaseado para pollo al horno o pechugas de pato.
• Mézclala con un toque de mostaza en polvo para potenciar el sabor y añadir profundidad en adobos para carnes o verduras.
• Agrégala a quesos frescos como ricotta o queso crema para preparar dips rápidos y originales.

Perfecta para quienes buscan combinar dulzor y sofisticación en la cocina diaria o en menús especiales con inspiración tropical.

Puede interesarte leer: Mostaza con mango mucho más que una salsa 

Mostaza Picante

Inspirada en la tradición de la mostaza alemana más espaciada, esta variedad se elabora con guindilla para aportar un sabor intenso y vibrante que realza cualquier plato con carácter. Perfecta para los amantes del picante que no quieren renunciar a la autenticidad.

¿De dónde viene la mostaza?
Este condimento milenario tiene raíces en la cocina europea y asiática, y ha evolucionado en múltiples versiones según la región. La mostaza picante toma lo mejor de esa herencia, fusionando especias como la guindilla con semillas de mostaza para una experiencia potente y sabrosa.

Ideas deliciosas para usar la mostaza picante:
• Acompaña perfectamente pollo a la plancha, costillas asadas, ternera al horno o embutidos fríos en tabla de aperitivo.
• Eleva el sabor de salchichas al estilo alemán, sándwiches de pulled pork, hamburguesas vegetales o wraps de pollo crujiente.
• Mézclala con yogur natural o crema agria para crear salsas picantes ideales como dip o para ensaladas.
• Úsala como base en adobos para carne o glaseados con un toque dulce-picante (por ejemplo, combinada con miel o sirope de arce).
• Agrega una cucharadita a platos de legumbres como lentejas guisadas o garbanzos especiados para dar profundidad y un punto picante inesperado.
• Prueba mezclarla con queso crema para untar en tostadas con embutido o verduras grilladas.

Esta mostaza es ideal para dar un giro atrevido a recetas clásicas o para incorporar en menús con carácter fuerte y sabroso.

Puede interesarte leer: Sabor ardiente y atractivo: La Salsa Mostaza Picante de Gourmet Leon

Mostaza con Higos

Esta variedad representa uno de los tipos de mostaza más sofisticados y elegantes. Su sabor afrutado y dulzón, equilibrado con el punto justo de acidez, la convierte en una opción perfecta para elevar platos tanto dulces como salados. Inspirada en recetas tradicionales, recuerda a una mostaza casera elaborada con paciencia y cariño, como se hacía antaño.

Ideas para maridar la mostaza con higos:
• Marida de forma espectacular con carnes asadas, especialmente cordero al horno, solomillo de cerdo o pato glaseado.
• Acompaña a la perfección quesos curados como manchego, comté o parmesano, y es ideal para tablas de quesos gourmet.
• Añádela a una fondue de carne, donde su textura y dulzor contrastan deliciosamente con las carnes rojas.
• Úsala como base de glaseados para costillas, mezclándola con un toque de vino tinto o reducción de balsámico.
• Integra una cucharadita en ensaladas templadas con frutos secos, jamón curado y hojas verdes.
• Combina con pan de nueces o de higos para un aperitivo original junto a foie gras o patés suaves.
• Úsala en salsas para rellenos de pasta (como raviolis de queso de cabra) para añadir una nota dulce y sofisticada.

La mostaza con higos es ideal para quienes buscan una experiencia gourmet en cada bocado, con el sabor natural y auténtico de las mejores frutas mediterráneas.

Puede interesarte leer: Mostaza de higo Gourmet Leon, un condimento para crear salsas

Mostaza con Miel

La mostaza con miel es una de las variedades más versátiles y apreciadas entre los amantes de los sabores equilibrados. Su dulzura natural, combinada con el toque suave de la mostaza, la convierte en un condimento imprescindible tanto para platos informales como para recetas más elaboradas. Esta mostaza dulce es perfecta para quienes buscan contrastes armoniosos entre lo salado, lo dulce y lo especiado.

Ideas sabrosas para usar la mostaza con miel:
• Úsala como glaseado para costillas de cerdo o ternera a la brasa, aportando un acabado caramelizado irresistible.
• Ideal como salsa para nuggets, fingers, alitas de pollo, o para acompañar carnes rebozadas y frituras.
• Añádela a sándwiches, wraps o hamburguesas para elevar el sabor con un toque gourmet.
• Combínala con vinagre y aceite para una vinagreta dulce perfecta para ensaladas con frutas, frutos secos o queso de cabra.
• Úsala como base para salsas de mostaza con crema que acompañen salchichas, pollo o pescados al horno.
• Pruébala como dip para crudités o con quesos suaves como camembert, brie o emmental.
• Mézclala con yogur natural o mostaza en grano para crear un aliño versátil para platos fríos.
• Perfecta para marinar carnes antes de asarlas o cocinarlas a baja temperatura.

Una opción deliciosa para quienes desean dar un toque dulce y refinado a su cocina diaria sin complicaciones.

Puede interesarte leer: Sandwich Saludables de Desayuno: Croissants de Jamón y Queso con Mostaza de Miel

Mostaza con Curry y Miel

Esta variedad única es uno de los tipos de mostaza más originales y aromáticos de nuestra colección. Inspirada en sabores orientales, combina la calidez del curry con la dulzura natural de la miel, creando un perfil de sabor equilibrado, exótico y ligeramente especiado. La mostaza con miel y curry es ideal para quienes disfrutan de matices complejos y contrastes sabrosos en sus platos.

Formas deliciosas de usarla:
• Acompaña de maravilla carnes de ave como pollo al horno, pechuga a la plancha o brochetas de pavo.
• Perfecta para salchichas especiadas y embutidos suaves, aportando un contraste interesante.
• Úsala como salsa para langostinos en tempura, rollitos crujientes o nuggets vegetales.
• Añádela como aliño para ensaladas de arroz o quinoa con frutas secas, garbanzos o hierbas frescas.
• Combinarla con yogur natural para preparar un dip cremoso para crudités, patatas asadas o chips.
• Ideal para dar sabor a patatas cocidas, al vapor o incluso en puré, así como para acompañar verduras salteadas o al horno.
• Excelente como base para marinados de carne, especialmente en recetas con un toque asiático o mediterráneo-fusión.
• Prueba añadir una cucharadita a salsas para pasta o curry suave, para enriquecer el sabor con profundidad y dulzor.

Una opción versátil y sorprendente que combina el sabor reconfortante del hogar con la creatividad de las cocinas del mundo.

Puede interesarte leer: Salsa de Mostaza al curry y miel | Recetas para crear platos únicos

Recetas con mostazas aromatizadas

Descubre cómo incorporar sabores únicos y sofisticados en tus platos con nuestra selección de mostazas aromatizadas, perfectas para dar un giro creativo a tus recetas del día a día. Desde opciones frutales hasta combinaciones especiadas, estas variedades añaden un toque especial que recuerda a la mejor mostaza casera, pero con una presentación lista para usar.

Ensalada de Frutas con salsa de Mostaza y Naranja

Una opción fresca, colorida y llena de sabor. Combina lechugas variadas con naranja, manzana, fresas, granada y frutos secos, todo aderezado con una vinagreta elaborada con mostaza aromatizada, mayonesa, zumo de naranja y un toque de miel. Un entrante ligero y sabroso que sorprende por su equilibrio.

Secreto Ibérico con mostaza, mandarina y miel

Un plato principal jugoso y lleno de carácter. El secreto ibérico se cocina lentamente con una salsa de mandarina, mostaza dulce y miel, logrando una combinación agridulce exquisita que eleva el sabor de la carne y aporta un acabado brillante y sabroso.

Otras ideas para usar mostazas aromatizadas:
• Pescados al horno o a la plancha, como salmón o lubina, con glaseado de mostaza y cítricos.
• Tostas gourmet con queso brie y mostaza de frutos rojos.
• Bocadillos y wraps con pollo asado y mostaza de mango.
• Pastas frías con vinagreta de mostaza dulce y hierbas frescas.
• Como dips para crudités, chips de boniato o patatas asadas.
• En tablas de quesos, para acompañar variedades curadas o ahumadas.

Beneficios de incorporar mostazas aromatizadas en tu cocina:

• Versatilidad: ideales para carnes, pescados, ensaladas y salsas.
• Sabor único: mezcla de especias y frutas para un perfil distintivo.
• Ingredientes naturales: sin aditivos ni conservantes artificiales.
• Uso práctico: listas para usar directamente o como base para recetas más elaboradas.

¿Dónde comprar mostazas aromatizadas Gourmet Leon?

Explora nuestra tienda online y descubre la gama completa de mostazas aromatizadas con frutas, especias y todo el sabor de la cocina gourmet. Enviamos a toda España y ofrecemos atención personalizada para ayudarte a elegir el producto ideal según tu estilo culinario.

¡Innova, sorprende y eleva tus platos con la intensidad y frescura de las mostazas aromatizadas de Gourmet Leon!