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Lo mejor de la miel

La miel es un ingrediente indispensable en muchos platos, cuyo aporte entre otras muchas virtudes gastronómicas, es de suavidad y dulzor. Hay quien la utiliza para suavizar la acidez de una salsa de tomate, otros buscan mejorar la terneza de la carne asada, en vinagretas para ensaladas, salsas, reducciones o bases, para clarificar vinos y zumos o para congelar la fruta… También es considerada como un potenciador de los sabores de alimentos, como quesos, yogures, masas horneadas, frutas… E incluso es recomendable su uso en la elaboración de helados, ya que sus azúcares naturales tardan más en congelarse que el azúcar tradicional, lo que confiere una mayor cremosidad. Un sinfín de oportunidades, en los que la naturaleza aporta su componente más preciado, lo mejor de la miel.

Propiedades y beneficios de la miel

La miel es el néctar de las plantas transformado por las abejas. Y en España, las abejas utilizan sobre todo plantas medicinales, por eso sus propiedades pasan a la miel con el néctar. La miel tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, lo que la hacen ideal para estimular el sistema inmune.

Mieles con sabor para darle un nuevo gusto a tus recetas… 

Gourmet León quiere sorprender con sus productos únicos y exclusivos. Mieles puras 100% ecológicas, con algo más… Mieles condimentadas con ingredientes comunes y de gran calidad, añadidos en su justa medida y que sorprenderán al paladar.

Entre una gran diversidad de sabores auténticos, podríamos destacar los siguientes.

Mielaka, miel con jazmín, almendra, pasas y naranja. ¡Un placer de dioses!. El sabor de esta sensomiel te sorprenderá por sus matices. Tómala a cucharadas, con yogur o cuajada. Añádela como ingrediente para sorprender en recetas como bizcochos y magdalenas. O simplemente sobre unas tostadas, tortitas…

Florimiel, miel con pétalos de flores comestibles. Además de colorido, las flores aportan a esta miel ecológica unas notas sensorialmente familiares. Su textura suave y su aroma floral, hacen que sea una explosión de sabores y sensaciones gustativas. Pruébala en tu taza de té o infusión Semper Tea. O, añádela como ingrediente en recetas de bizcochos y magdalenas, ¡quedarás como un auténtico maestro pastelero! Simplemente sobre unas tostadas o tortitas para desayunar o merendar, ¡quedará deliciosa!

Picamiel, miel con chile cayena. Realza sorprendentemente el sabor de guisos, aves y verduras. También perfecta para acompañar en tempuras, o como ingrediente de aliños y vinagretas. Una sensomiel para los más atrevidos que buscan sorprender a sus comensales.

Ajomiel, miel con Ajo Negro. ¡Un sabor que sorprende! Al dulce típico de la miel ecológica, le sumamos los matices a frutas y regaliz, del ajo negro ecológico. Perfecta para añadirla a recetas de carnes asadas, para laquear costillas de cerdo, en salsas agridulces, y en todos los platos en los que quieras experimentar un sabor nuevo.

Vitaminas para subir las defensas

Alimentos para subir las defensas Mielicinas. Aumenta tus defensas de forma natural... Ya de por sí, ayudamos a nuestras defensas a ejercer de forma correcta su función de proteger nuestro organismo frente a agentes externos.

¿Cómo?, cuidando nuestra alimentación, haciendo ejercicio e hidratándonos bien… en definitiva, llevando una vida sana, pero a veces, nos encontramos con momentos y situaciones excepcionales donde no está de más el potenciar esa ayuda con alimentos o complementos nutricionales cargados de vitaminas extra, y que contengan ingredientes pensados específicamente para reforzar el sistema inmunitario.

Mielicina para las defensas – es uno de ellos… Preparados a base de miel pura ecológica de primera calidad, equinacea, tomillo rojo y los beneficios del ginseng. Algunos lo llamarían un remedio casero para subir las defensas, otros, una composición de ingredientes naturales que juntos potencian sus cualidades.

Nuestras mieles naturales con superpoderes

La equinacea ayuda a activar la producción de leucocitos que bloquean la acción de virus y bacterias, evitando las infecciones.

El tomillo rojo contiene timol, uno de los principales biocidas de origen natural conocidos. Los biocidas son sustancias que pueden destruir organismos dañinos, como las bacterias infecciosas.

Las propiedades del ginseng ayudan a aumentar la actividad del sistema inmune, debido a los ginsenósidos que contiene la planta. Estos potencian la creación de linfocitos, un tipo de glóbulo blanco que controla la respuesta inmunitaria.

Siempre pensando en tu salud…