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Vinagre de frambuesa: Crea originales aderezos para las ensaladas
Ago
El vinagre balsámico con frambuesa de Gourmet Leon, es una explosión de sabor. Espeso, rico y muy bien balanceado. Un vinagre delicioso con el sabor de las frambuesas rojas maduras. Perfecto para crear originales aderezos para ensaladas, pero que también puedes usarlo para marinar o asar vegetales, pollo, cerdo, cordero o pescado.
Las opciones son inmensas y la experiencia merece la pena por su inigualable sabor. Pero, en este post te vamos a proponer dos recetas de ensalada. Dos recetas deliciosas, una más fresquita y muy saludable. Y otra templada, más sofisticada, aunque también muy fácil de hacer. ¿Te animas a probarlas?
Ensalada de sandía y queso feta con Vinagre de Modena con Frambuesa
Necesitarás:
- Unas rodajas de sandía
- Zumo de 1 limón
- Hojas de menta frescas
- Vinagre balsámico con frambuesa Gourmet Leon
- Miel
- Queso feta
- Cebolla roja
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
En esta receta vamos a marinar la sandía. El marinado le agrega sutiles toques que la hace mucho más sabrosa.
Corta la sandía en tacos de tamaño bocado. Mételos en una bolsa ziploc, y añade el zumo de limón, unas hojas de meta picadas, 1 cucharada de vinagre balsámico con frambuesa y ½ cucharada de miel. Deja marinar durante unas horas en la nevera.
Para hacer la ensalada, en un bowl grande coloca la sandía, añade el queso feta desmenuzado, cebolla roja cortada muy fina, y las aceitunas negras. Condimenta con sal, pimienta recién molida, vinagre balsámico con frambuesa y aceite de oliva. Finalmente añade hojas de menta picada.
Ensalada de jamón de pato y foie con frutos rojos
Necesitarás:
- Mix de lechugas
- Foie fresco
- Jamón de pato
- Frutas rojas (moras, frambuesas, grosellas…)
- Vinagre balsámico con frambuesa Gourmet Leon
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Corta el foie en lonchas diagonales y marca en por las dos caras en una sartén antiadherente.
Monta la ensalada en un plato. Pon el mix de lechugas el centro, encima coloca unas lonchas de jamón de pato y las frutas rojas. Corona con el foie, y aliña con sal en escamas, aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico con frambuesa de Gourmet Leon.
Aceto balsámico Modena Gourmet Leon
Disfruta los exóticos sabores en cada bocado con los vinagres balsámicos de Módena Gourmet Leon. Además del vinagre con frambuesa, te encantará el vinagre con fruta de la pasión. Sofisticado, fresco y original. Y, el vinagre con grosellas, natural e intenso.
Vinagres únicos y armoniosos, envasados en botellas de cristal de 250ml., que encontrarás en tiendas especializadas, tiendas gourmet y en nuestra tienda online.
