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Déjate sorprender con el vinagre balsámico con fruta de la pasión de Gourmet Leon
Ago
Si ya conoces nuestro vinagre balsámico con fruta de la pasión, habrás comprobado su delicioso sabor y aroma tropical. De tonos frescos, ácidos y dulces, este vinagre tiene un sinfín de usos.
Le darás un toque exótico y fantasía a tus ensaladas gourmet. Pero, además, descubrirás una nueva forma de cocinar. Ya que puedes utilizarlo como condimento en numerosas preparaciones culinarias. Pescados y mariscos, carnes blancas, pato, quesos, chocolate… El sabor de nuestro vinagre balsámico fruta de la pasión hará las delicias de tu paladar.
Elaborado artesanalmente con una base de vinagre blanco de Módena, la cuna de los vinagres balsámicos de calidad. Al que, posteriormente se le añade concentrado de fruta 100% natural, que le da un sabor tan único.
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Fruta de la pasión, o maracuyá, de procedencia española
El clima mediterráneo subtropical de las costas de Málaga y Granada ha permitido que Andalucía esté destacando en los últimos años como la única zona productora de la fruta de pasión dentro del continente europeo.
La fruta de la pasión, también conocida como maracuyá o granadilla, es originaria de Colombia y Brasil. Es un fruto redondeado, que puede presentarse de color amarillo o morado según su variedad.
En su interior nos encontramos con una pulpa de sabor dulce y ácido a la vez y muy refrescante. Con un aroma intenso y muy tropical que combina a la perfección con el vinagre balsámico de Módena. Que, se obtiene a partir del mosto de uvas blancas que luego se acetifica y fermenta en barricas de roble.
Condimento para todo tipo de platos
Ya te comentábamos de la versatilidad del vinagre balsámico fruta de la pasión Gourmet Leon. Y, es que es perfecto para aderezar un pescado recién salido del horno o de la plancha. Para desglasar unos langostinos salteados en aceite de oliva, marinar carpaccios de pescado crudo, con vieiras…
Una receta muy original, fácil y con la que puedes sorprender es un tartar de salmón, aguacate y mango. Añade un poco de cebolleta y aderezado con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagre balsámico de fruta de la pasión.
También puedes preparar una vinagreta «exótica» con aceite de oliva virgen extra, jengibre, albahaca, cilantro, pimienta y vinagre con pulpa de fruta de la pasión. Añádelo a una mezcla de rúcula, con gajos de naranja, remolacha y algunas nueces. ¡Tendrás una ensalada de diez!
Con verduras rehogadas, espárragos, sobre foie a la plancha, magret de pato, queso blanco …
Vinagre balsámico en recetas dulces
Y, aunque te sorprenda, el vinagre balsámico fruta de la pasión Gourmet Leon es un aderezo increíble para sorbetes de fruta, fruta a la parrilla o ensaladas de fruta.
Delicioso en una ensalada de frutas cítricas con naranjas, pomelo y granada. O con una tropical, con piña y mango con lascas de coco. O sobre unos melocotones braseados con crema de queso fresco endulzada con leche condensada. ¿Sorprendido?
Vinagres balsámicos Gourmet Leon
Pues aún hay más, porque, la gama de vinagres balsámicos con fruta de Gourmet Leon, se completa con el vinagre balsámico con grosella negra, natural e intenso.Y, con el vinagre balsámico con frambuesa, suave y aromático. Vinagres únicos y armoniosos, envasados en botellas de cristal de 250ml., que encontrarás en tiendas especializadas, en tiendas gourmet y en nuestra tienda online. ¡Descúbrelos!
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