Los pimientos de Cayena son conocidos por su sabor picante, con un nivel de picor medio a alto. Este condimento es mejor usarlo con moderación, comenzando con pequeñas cantidades y ajustando la cantidad según tu tolerancia al picante.
Se usa para condimentar salsas, estofados, sopas, platos de caza, huevos revueltos, pizzas, pasta.. incluso quesos o mayonesa. Y es un excelente potenciador del sabor del marisco y los pescados.
Imprescindible en cocinas internacionales como la mexicana o la asiática. Además, es uno de los ingredientes básicos, y que proporcionan ese sabor ligeramente picante, de mezclas de especias como el curry.
Esta cayena en polvo de textura fina y aroma intenso, es el resultado de la molienda de los pimientos previamente secados. Y, está elaborada bajo los más altos estándares de calidad,
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