Y es que los vinagres balsámicos son una verdadera maravilla para la cocina sana, nos sirven para dar color, sabor y aroma a ensaladas, guisos, etc. Además, les sumamos un montón de propiedades, como las de las grosellas. Una fruta extremadamente rica en antioxidantes, ácido fólico y vitamina C.
Te proponemos unas receta básicas y muy sencilla que podréis utilizar en diferentes platos…
Para glasear carnes a la parrilla o al horno…
Añade romero fresco a la salsa y glasea con ella un vacio de ternera, ponlo a la parrilla y sorprendete de su sabor.
Al cocinar la salsa, añade un poco de de tabasco, un ajo machacado y algo de pimienta. Con el resultado, glasea unas alitas de pollo mientras se hacen en el horno.
Para dipear…
Añade a la salsa un poco de salsa barbacoa para darle sabor ahumadao. Prepara unas mini brochetas con albondiguillas caseras, unas hojas de radicchio y un trocito de mango. ¡Seguro que sorprendes!
Con algo dulce…
Prepara la salsa con azúcar en vez de con sal. Añade como 1/2 taza de azúcar. Y sírvela sobre una Panna Cotta. O sobre helado o fruta a la parrilla.
¡Disfruta de nuevos y exóticos sabores en cada bocado!
Y prueba la receta con cualquiera de los vinagres de la gama: Vinagre con fruta de la pasion, sofisticado, fresco y original. Y vinagre con frambuesa natural e intenso.
Vinagres únicos y armoniosos, envasados en botellas de cristal de 250ml.
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